Kochen UNPLUGGED feat. CURSE

MUSIK & STREETFOOD

AN 6 LIVE KOCHSTATIONEN 

CURSE kommt um als erster nach einer langen langen unplugged Pause unser liebstes Format wieder aufleben zu lassen.

Wir kochen an 6 live Kochstationen Streetfood in unserer Version und CURSE spielt ein kleines feines Set, das es so nah, so echt und so live und lecker nur dieses eine mal geben wird!

DIE 6 LIVE KOCHSTATIONEN

VON INNEN NACH (DR)AUSSEN

Direkt aus dem Big Green Egg: US Beef Brisket mit Barbecue Lack, pinkem Coleslaw und Grünzeug auf der 360 Grad Stulle

FREIHEIT

Ein Klassiker aus dem gleichnamigen Kochbuch: Jakobsmuschel mit Blutwurst und Banane

UNSere Lieblings Stulle
aus der Bäckerei Philipps: Kross gebacken in Veggie mit Avocado, Buratta, geweckte Tomate, Balsamico und Olivenkrokant

INNERE SICHERHEIT vom isländischen Lax
im Strudelteig gebacken mit gerüffeltem Spitzkohl und Schmand

SINNFLUT vom Hokkaido
mit geschäumter Milch, Kernöl und Krokant

Süßes FEUERWASSER feat. Land Gasthaus Kraft

DIE ECKDATEN

99 EUR pro Person

19H Einlass & Food | 21H CURSE

Im Lutherturm | Lutherplatz 9 | 34117 Kassel